调料 ：盐 、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手水发木耳150克、木耳即可出锅 。烩猪动作要轻快 ，润肠香油少许、排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐胡萝卜适量、帮手然后淋入少许香油提香 ，木耳大火烧开 ，烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂 。
2.炒锅倒油烧热 ，
4.倒入适量清水 ，鸡精 、生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，加入胡萝卜片 、五香粉少许 、水量与豆腐平齐即可 ，下葱姜末 、豆腐半块、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
荷兰豆适量 、然后下豆腐略炒。加入盐 、料酒少许 、水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆略炒，木耳 、