如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，盖上锅盖，特色炒均后 。惹味出油太少 ，菜葱

　　5 、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝

　　7、特色

　　2、惹味加入水大火烧开 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎装碟即可食用。夏日下酒香蚝

　　10 、特色加入蚝油 ，惹味

　　材料 ：排骨750克、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎排骨爆香出油后，蚝油适量  、排骨洗净斩件备用。烧热锅，糖适量、放白糖炒糖色。准备好材料。不入油放入排骨大火快煎。生葱头切丝备用。

　　9 、

　　3、

　　4、

　　6、

　　8 、油适量

　　做法 ：

　　1 、焖至汁稍干即可关火。

要加油入 。加入葱头丝炒香。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。不用再另放盐。